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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本,楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ,frm0001.jpgLes Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。Dom Perignon ドンペリニヨン ヴィンテージ 1998 750ml。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。【希少】ボーペイサージュ tsugane la montagne 2022。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。ワイン Nana-Tsu-Mori Pinot Noir 2020 750ml。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。エンジェルシャンパンホワイト 未開封。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。ドメーヌアツシスズキ　ピノノワール2022。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。Château Mouton Rothschild 1969。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。15 CH シュヴァル ブラン 750ml。マロ発酵はこの間に自発的に実施。エンジェル ドュミセック ピンク 未開封。新樽は用いずに全て中古樽を使用。ソウメイ　シャンパン。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。A.Y様用　ORPALE 2002 とORPALE　2004のセット。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。モエ・エ・シャンドン N.I.R. ロゼ 750ml 2本セット。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。エンジェルシャンパン/レザータイプ。ドザージュは2.0g/l。新品　ベルエポック　12本セット。2022年12月にデゴルジュマン。モスカートペタロ　 スパークリングワイン　甘口スパークリングワイン　12本セット。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。ポッジョ・ディ・ソット　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2019。アルコール度数12度。モエシャンドン アイス インペリアル 750ml4本set 国内正規品。生産本数648本。ステファンベルノドー　LES NOURRISSONS。ガス圧5.2気圧。【未開栓】エンジェル ドゥミセック ブルー。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ